+7 (928) 00-56-456

Обратный звонок

Пятигорск ФАД «Кавказ» 503й км, въезд на рынок "21 ВЕК"



Шкаф пекарский UNOX XFT 135

56 000 руб.

Быстрый просмотр

Уровни: 4

Расстояние между уровнями: 75 мм

Размер противня: 460х330

Габариты: 600х651х509 мм

Частота: 50/60 Гц

Вес: 31 кг

Печь конвекционная UNOX XFT135 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.


Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Противни:
UNOX TG 135
Вспомогательные функции:
70 программ в памяти, каждая по 3 шага
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические характеристики:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Помпа позволяет печи брать воду из емкости

Вам также могут понравиться

 

Пароконвектомат UNOX XFT 135

Дата публикации:

Дата изменения:

Пароконвектомат UNOX XFT 135 – купить тепловое оборудование на сайте PRОЕКТ

Пароконвектомат UNOX XFT 135 (фотография) (рисунок)
Пароконвектомат UNOX XFT 135 (фотография)

При покупке кухонной техники для ресторана или точки общественного питания необходимо учитывать все факторы, от которых зависит эффективность работы предприятия. К таким факторам относится ежедневное количество клиентов, ассортимент и сложность блюд в меню. В зависимости от этого, владельцы бизнеса приобретают конвекционные печи различные по объему, мощности, диапазону температур и наличию дополнительных функций.

Для небольшой закусочной, кафе, ресторана и мини-пекарни необязательно приобретать большие пароконвекционные камеры. Малогабаритные экземпляры не хуже справятся с идентичными задачами и качественно приготовят продукты для Ваших гостей. Пароконвектомат UNOX XFT 135 DYNAMIC серии LineMiss – компактный и легкий представитель линейки кухонного оборудования от итальянского производителя «Унокс», который совмещает в себе несколько функции одновременно для быстрой и качественной жарки, пропаривания и выпечки различных блюд.

Преимущества модели

Конвекционная печь предназначена для того, чтобы облегчить работу персонала и ускорить процесс приготовления блюд на Вашей кухне. Отличная производительность и уровень мощности позволяют максимально быстро выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия. Полезный объем камеры вмещает в себя 4 пищевых емкости, а равномерное распределение жара обеспечивает одновременное тщательное приготовление пирогов, хлеба и других видов мучных изделий. Все процессы, происходящие в камере можно контролировать визуально, через прозрачную дверцу, которая не нагревается под воздействием внутренних температур (функция Protek.SAFE™). К другим преимуществам использования малогабаритного пароконвектомата для выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции можно отнести:

  • Экономия ресурсов – сокращается временной промежуток приготовления - равномерное пропекание исключает появление блюд, не дошедших до готовности вовремя
  • Разнообразие блюд – с конвекционной печью можно приготовить мясо, рыбу, овощи и множество других позиций из меню
  • Простота использования и эргономичное использование окружающего пространства

С помощью внешней электронной панели можно легко выбрать один из режимов приготовления и не ошибиться с длительностью и температурой. 99 программ включают в себя предварительный этап разогрева и три основных этапа готовки. Все режимы отображаются на внешней панели, что гарантирует простоту эксплуатации.

На сайте компании «PRОЕКТ» Вы легко сможете подобрать для себя подходящую модель современного и технологичного кухонного оборудования. Мы предлагаем своим клиентам приобрести только сертифицированные изделия по выгодной стоимости. Для того, чтобы оформить заказ и проконсультироваться со специалистом, свяжитесь с нами, заполнив форму обратного звонка.


Пароконвектомат UNOX XFT 135 (картинка) (фото)
Пароконвектомат UNOX XFT 135 (картинка)
 
8-928-0056-456
8-962-404-92-62
proektholod@yandex.ru
Проект-груп
г. Пятигорск, ФАД «Кавказ» 503й км