+7 (928) 00-56-456

Обратный звонок

Пятигорск ФАД «Кавказ» 503й км, въезд на рынок "21 ВЕК"



Приготовление полуфабрикатов

Компания ПРОЕКТ предлагает широкий перечень оборудования для приготовления полуфабрикатов, в том числе оборудование может быть изготовлено на заводе с учетом ваших индивидуальных пожеланий.

Мы предлагаем аппараты для изготовления пельменей, вареников, тестораскатки, тестомесы, линии упаковки и фасовки.

Благодаря тому, что мы работаем напрямую с заводами — производителями оборудования, мы способны предложить лучшую цену на данное оборудование в регионе.

Звоните менеджерам компании ПРОЕКТ и подберите то оборудование для приготовления полуфабрикатов в Пятигорске и Ставрополе, которое поможет вам расширить ассортимент, сократить ручной труд, а значит снизить затраты и увеличить доходность вашего бизнеса.

 

Тестомес

Оборудование для приготовления полуфабрикатов

Если Вы решили открыть пекарню или другое предприятие по изготовлению хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, то сразу возникает вопрос качественного и полноценного оснащения. Для полноценного функционирования и оперативной работы понадобится различное промышленное оборудование:

  • мукопросеиватель
  • тестомешалка
  • конвекционная печь
  • печи хлебопекарные
  • миксер планетарный, спиральный и т.д.

В виду повышенной занятости населения полуфабрикаты большой популярностью пользуются. Если Вы хотите занять эту нишу, то помимо техники для приготовления теста Вам понадобятся:

  • морозильная камера
  • аппарат для изготовления пельменей
  • котлетный автомат и т.д.

Всю вышеперечисленную технику Вы можете приобрести в ООО «PRОЕКТ» в Пятигорске по выгодным ценам.

Основные параметры

Рассмотрим более подробно, на какие показатели необходимо обратить внимание, выбирая промышленные тестомесы. Данные устройства включают в себя непосредственно сам тестомес (рычаг для замешивания и механизмы его вращающие) и рабочую емкость – дежу (чаще всего подкатного типа). Исходя из масштабов производства, необходимо примерно рассчитать, сколько литров теста должна вмещать в себя емкость для замешивания.

Еще один важный критерий, который советуют учитывать наши специалисты, это средняя производительность. Данный показатель может варьироваться в зависимости от вида теста (дрожжевое, сдобное) и от рецептурной специфики. Цена на тестомесы во многом зависит от него.

Если Вы знаете, сколько примерно единиц готовой продукции можно получить с 1 кг теста (например, 1кг теста = 3 пудинга), то умножив это число на массу единовременного замеса (этот параметр, как правило, тоже указывают в документации) Вы вычислите количество готового продукта, получаемого за один замес.

Только основываясь на знании техпроцесса и учитывая основные технические параметры, можно подобрать оборудование, максимально подходящее именно для Вашего цеха (предприятия). Наши специалисты всегда помогут Вам в этом, проинформируют о дополнительных характеристиках и эксплуатационных особенностях.

Если Вы хотите купить миксер, тестомес, тестораскатку и смежное оборудование в Пятигорске, обратитесь к менеджерам ООО «PRОЕКТ». Мы сотрудничаем с предприятиями и предпринимателями по всему СКФО, предоставляя выгодные, конкурентоспособные ценовые предложения. Все вопросы относительно стоимости отдельных агрегатов и производственных линий Вы можете задать нашим консультантам по указанным на сайте телефонам.

Оборудование для приготовления полуфабрикатов
8-928-0056-456
8-962-404-92-62
proektholod@yandex.ru
Проект-груп
г. Пятигорск, ФАД «Кавказ» 503й км